Проведены учебно-методические сборы с заместителями начальников учреждений, курирующими вопросы тылового обеспечения учреждений УИС Новосибирской области

Проведены учебно-методические сборы с заместителями начальников учреждений, курирующими вопросы тылового обеспечения учреждений УИС Новосибирской области

Под руководством заместителя начальника ГУФСИН России по Новосибирской области Валерия Лелеко на базе ИК-14 прошли учебно-методические сборы с заместителями начальников учреждений, курирующими вопросы тылового обеспечения подведомственных учреждений УИС Новосибирской области, а также начальниками отделов коммунально-бытового, интендантского и хозяйственного обеспечения, а также заведующими столовой указанных отделов.

Участники сборов приняли участие в практических занятиях по организации продовольственного и материально-бытового обеспечения осужденных, посетили столовую, пекарню, банно-прачечный комбинат, продовольственный склад и овощехранилище.

В ходе сборов были проведены практические занятия по контролю за организацией питания спецконтингента и порядку проведения контрольно-показательной варки пищи в соответствии с требованиями приказа ФСИН России «Об организации Порядка организации питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых, содержащихся в учреждениях УИС».

В рамках мероприятия было осуществлено приготовление обеденных блюд по всем нормам питания почти на 2000 человек, проведено обучение поваров в условиях повседневной работы с соблюдением кулинарных правил и санитарно-эпидемиологических требований, приготовлению вкусной и качественной пищи.

В завершении учебно-методических сборов сотрудники тыловых служб подвели итоги деятельности за 2017 год, а по результатам рейтинговой оценки лучшие подразделения были отмечены грамотами. Так, первое место было присуждено Новосибирской воспитательной колонии, на втором месте – ИК-9, а на третье место заняли ИК-2.